Madame,
Monsieur,

Dès le samedi 26 juin 2021, les mesures de lutte contre le coronavirus seront largement assouplies et simplifiées en Suisse.

Entrée en Suisse facilitée
L’obligation de quarantaine est levée pour les personnes entrant en Suisse depuis l’Union Européenne. Le dépistage n’est obligatoire que pour les voyageurs arrivant par avion qui n’ont pas été vaccinés et qui n’ont pas le statut de personnes guéries.

Manifestation avec certificat (vaccin ou test négatif) : sans masque ni restrictions
Pour les manifestations accessibles avec le certificat COVID, elles pourront accueillir autant de participants qu’elles le souhaitent et exploiter entièrement leur capacité d’accueil.

Restaurants : les tablées ne sont plus limitées
Dans les restaurants, le nombre de personnes à chaque table ne sera plus limité.

Nous sommes donc heureux de vous confirmer la tenue le vendredi 3 septembre 2021 de la sixième édition des Rencontres Jean-Marc Quarin de Lausanne, consacrées aux vins de Bordeaux, Crus classés et Outsiders, qui réenchantent le goût. Elles se dérouleront dans le cadre prestigieux de l’hôtel Beau-Rivage Palace et s’ouvriront par une dégustation verticale du château Angelus. Un dîner inaugural, élaboré par le Chef étoilé Franck Pelux, lancera les festivités le jeudi 2 septembre au restaurant La Table du Palace.

DEUX NOUVEAUTES PRESTIGES

• Une banque suisse privée renommée, très sensible à la qualité de cet évènement, nous gratifiera de la présence exclusive de ses clients.

• En partenariat avec l’école hôtelière de Lausanne, nous lançons un cycle de conférences concernant la découverte et la connaissance de l’excellence dans chaque métier : le geste parfait. Dans cet esprit, notre volonté est de rapprocher le meilleur des vins de Bordeaux d’autres métiers où la connaissance du geste parfait passionne, qualifie et valorise à la fois les auteurs et les clients. Ce cycle débutera par une intervention de Jean-Marc Quarin sur le thème : le vin parfait existe-t-il ? Cette conférence touchera un public en présentiel et en distanciel avec l’utilisation d’outils les plus modernes en usage à l’EHL. L’école est réputée pour former des dirigeants hautement qualifiés qui s’épanouissent dans le monde entier et cultive l’excellence. La conférence se déroulera sur le campus de l’EHL le 2 septembre de 14h à 16h. Jean-Marc Quarin sera accompagné de Gildas L’Hostis et Jean-Philippe Weisskopf, professeurs et chercheurs à l’EHL.

Concernant nos autres événements

• Huitième édition du salon des Outsiders du guide Quarin à Paris: Jeudi 18, vendredi 19 et samedi 20 novembre 2021 au Pavillon Ledoyen
• Les Rencontres Jean-Marc Quarin de Bruxelles: vendredi 26 novembre 2021au Steigenberger Wiltcher’s

Inscriptions

Téléchargez les dossiers d’inscription pour chacun de ces évènements.