Dîner Inaugural :
Restaurant - École Hôtelière de Lausanne
Route de Berne 301, Lausanne
Lire les commentaires des vins du dîner
Jeudi 28 mai 2026
A partir de 19h30
Ateliers dégustation :
Lausanne Palace
Grand Chêne 7-9, 1002 Lausanne
Vendredi 29 mai 2026
11h00-19h00
La Grande Dégustation :
Lausanne Palace
Grand Chêne 7-9, 1002 Lausanne
Vendredi 29 mai 2026
14h00-21h00

Tarifs internet :
Pass individuel La Grande Dégustation : 50 CHF
Ateliers Dégustation : 20 - 400 CHF
Dîner inaugural : 595 CHF

Abonnés Jean-Marc Quarin, bénéficiez d'une remise avec votre code de réduction
Nos autres rendez-vous
Découvrez les vins de Bordeaux
les plus appliqués du moment !
Vendredi 29 mai 2026 | 14h00 – 21h00
Prenez de l’avance !
Bonjour à tous,
Depuis plus de dix ans, nous vous invitons à venir déguster une sélection exclusive de Crus de Bordeaux et d’ailleurs qui réenchantent le goût du vin et nous sommes très heureux de vous présenter cette onzième édition. Sa conception est centrée sur vous, visiteurs pour vous permettre d’être plus que jamais en prise directe avec l’actualité des vins de Bordeaux et d’accéder à une information privilégiée sur l’évolution qualitative des propriétés (qui fait des efforts plus que les autres ?), pour prendre de l’avance.
Les vins de Bordeaux n’ont jamais été aussi bons. Ne les manquez pas !
Nous nous réjouissons de votre présence et vous souhaitons de passer d’agréables moments en profitant de la qualité des vins présents et des échanges avec les propriétaires.
Bienvenue dans cette onzième édition !
Les points de réputation du salon
La découverte des vins de Bordeaux les plus appliqués du moment
Une occasion unique de venir découvrir une sélection de trente propriétés de Bordeaux et d’ailleurs dans trois millésimes 2023, 2022, plus un millésime coup de cœur plus âgé.
Une compréhension aisée du vignoble
Ce salon guide les visiteurs à travers un parcours de dégustation méticuleusement réfléchi. Chacun en ressort avec une compréhension aisée du vignoble bordelais et des efforts qualitatifs des crus sélectionnés. Par exemple, pour faciliter la découverte des vins rouges, les crus de la rive droite de la Garonne et de la Gironde sont distingués de ceux de la rive gauche. En effet, à Bordeaux il n’existe pas trente familles de goût différentes, comme les trente AOC de vins rouges existantes pourraient le laisser penser, mais deux types de goût selon que le cru est situé rive gauche ou rive droite.
Affirmez votre propre goût.
Êtes-vous plutôt Rive droite ou Rive gauche ? Le parcours de découverte met en valeur les vins présentés comme un amateur le ferait s’il les servait chez lui, avec le souci de ne pas masquer l’un par l’autre. La sélection des vins est si qualitative qu’elle permet à chacun d’affirmer ses préférences entre les deux rives, sans complexe.
Profitez de discussions exclusives.
Echangez avec les propriétaires et les responsables techniques de chaque domaine prenant part à l’événement.
"Un Outsider est un vin dont le goût est supérieur à ce que l’étiquette laisse paraître ».
Jean-Marc Quarin, critique indépendant - www.quarin.com
Vous ne savez pas par où commencer ?
Laissez-vous guider grâce au parcours de visite imaginé comme un grand amateur choisirait de servir ses vins chez lui, avec le souci d’éviter les chocs gustatifs.
Et découvrez le goût des vins de Bordeaux selon qu’ils sont produits sur la rive droite ou la rive gauche de la Gironde et de la Garonne.
Dîner Inaugural :
Restaurant - École Hôtelière de Lausanne
Route de Berne 301, Lausanne
Lire les commentaires des vins du dîner
Jeudi 28 mai 2026
A partir de 19h30
Ateliers dégustation :
Lausanne Palace
Grand Chêne 7-9, 1002 Lausanne
Vendredi 29 mai 2026
11h00-19h00
La Grande Dégustation :
Lausanne Palace
Grand Chêne 7-9, 1002 Lausanne
Vendredi 29 mai 2026
14h00-21h00

Tarifs internet :
Pass individuel La Grande Dégustation : 50 CHF
Ateliers Dégustation : 20 - 400 CHF
Dîner inaugural : 595 CHF

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